Archives pour la catégorie astuces alimentaires

publicité pour les petits producteurs

la cave henri IV à castres (quand vous êtes sur la place jean jaurés allez à droite au bout de la place / à l’opposé de l’horloge/ et c’est un peu plus loin en remontant la rue) : la dame qui vous accueille à de trés bon conseil pour le choix de vos vins (nous lui avons apporté notre menu et elle a trouvé de suite ce que nous voulions et nous a même donné les bouteilles pour goûter le vin) 05 63 72 48 42

elle propose des cubis pour aller avec des budgets serrés

 

http://www.laruchequiditoui.fr/community/homepage

site de la ruche qui dit oui permet de mettre en lien le client et le producteur sans passer par tous ces intermédiaires

 

le Marché de LABRUGUIERE est le vendredi matin : je  prends les  pommmes à 1 euro le kilo (toutes sortes de pommes, en général j’aime bien les chantecler mélangé avec les golden), les fraises, et autres fruits au primeur qui est au milieu de la grand -rue vers la mairie ensuite je m’arrête prendre des oeufs chez la dame qui se trouvent dans une petite rue de traverse (elle a aussi de l’ail, échalotte, persil, pomme de terre), puis un peu plus loin le vendeur de plants, de tomates… qui donnent de bon conseil et l’hiver je lui demande 1kg de potiron pour la soupe et enfin, je termine sur la place de l’égilse/ mairie pour prendre de la viande de cheval / agneau/ boeuf au boucher qui se trouve de suite à droite en sortant de la grand rue et en face de cette rue il y a le fromager pour faire un bon plateau quand j’ai du monde…

à huit à huit petit commerce alimentaire où vous avez un trés bon boucher                                                                                                                                         chez Anita un régal pour les enfants , des bonbons à petits prix au primeur (prendre la rue qui va à la mairie et un peu plus loin à gauche)                            le Lou Lengadocian : restaurant de trés bonne qualité avec des produits locaux (réserver, il y a toujours du monde)                                                                   histoire de goût : snack/restaurant pour être servi rapidement et en ayant de la bonne qualité (prenez les tartes salées maison, produits locaux)              le Tarmac : pizzeria de bonne qualité

 

pour une bonne volaille (canard, poulet ou pintade et le chapon à noel) je vais à la ferme de la sauze à escoussens direstion verdalle , contacter andré ou joelle Pauthe au 05 63 50 36 42

 

chercher des fruits et les ceuillir en famille (avec pour la récolte des pommes des ânes à votre disposition avec des paniers pour soulager le travail et le côté sympas) vous pouvez aller au vergers de  Troupiac direction viviers les montagnes 05 63 71 12 94

 

pour une bonne viande de cerf, biche… allez à Saissac www.picarel-cerf.com 04 68 24 44 08

 

du fromage bio, viande de chevreau, confiture bio et jus de fruit bio : à la ferme Limou à 3 kms de belmont sur Rance (aveyron) direction Combret, contacter katy Bec ou Régis Thevenet, ( possibilité de découvrir les chèvres, possibilité de pique niquer au bord de l’eau, trés beau cadre)            05 65 49 67 53

 

 



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