l’apéro dinatoire

croissant au jambon fromage : prendre une pâte feuilletée, poser dessus des tranches de jambon (de quoi recouvrir la pâte) et mettre ensuite du gruyère rapé, puis couper en 12 parts égales et rouler du plus large au plus petit, enfin badigeonner de jaune d’oeuf (rumer un jaune d’oeuf avec un peu d’eau) et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15 min environ (il faut que les croissants soient dorés)

gressin au sésame : prendre une pâte feuilleté, couper des lamelles pas trop large, semer des graines de sésame puis enrouler les lamelles, si trop long recouper, cuire au four environ 5 min dans four préchauffé à 180°C

olive parfumée, celle dénoyauté verte ou noire (insérer dedans ceux que tu veux, thon, amande, poivron, anchois)

saucisse feuilletée : prendre une pâte feuilleté, enrouler les saucisse dans la pâte feuilleté (pas trop de pâte sur la saucisse) et ensuite couper la saucisse en rouleau puis au four 10 min four préchauffé th 180°C

crudité crue : carotte, concombre en lamelle, tomate cerise, choux fleur en petit bouquet, coeur de palmier en lamelle, radis…

gruyère en cube nature ou roulé légèrement dans les épices pour donner de la couleur

roulée jambon/fromage : prendre une tranche de jambon, étaler dessus du fromage fondu relevé à l’ail et aux épices puis les roulés et enfin couper en rouleau (mettre au frais)

brochette melon/ jambon de pays, tomate cerise/jambon…

tartine de poivron rouge, aubergine, tomate : couper le poivron en lamelle et pelé,l’aubergine en tranche fine, tomate en rondelle et pelée puis cuire sur lèche frite huilé d’huile d’olive et cuire au four jusqu’à temps que le légume soit fondant et ensuite étaler le légume sur une tranche de pain grillé (on peut ajouter dessus des épices ou graine de sésame)

ships ou rondelle de tomate à la purée de pois cassés ou pois chiches (houmous)

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